Sabato 28 Febbraio 2026
La valle del cibo? La val Parma! E’ probabilmente la valle in assoluto più prestigiosa dell’Emilia-Romagna.
Si adagia lungo le sponde “ed la Pärma” come la chiamano qui.
Un terrente dal nome femminile, ora dalle acque limpide e tranquille, ora fangose e irruenti, che in quei momenti qui chiamano “Pärma voladora”.
Ma ciò che maggiormente sorprende e cattura e la persistenza di produzioni antiche: prosciutto e parmigiano-reggiano.
Per chi ha occhio e naso è uno scrigno di turismo storico e culturale.