Agriturismo Ciato
fra le realtà più belle e suggestive del territorio parmense
(Vacaciones en Italia)
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fra le realtà più belle e suggestive del territorio parmense
(Vacaciones en Italia)
Vacaciones en Italia
Soggiorni a Ciato – agriturismo a Parma- davanti a te sul colle ti guarda il castello di Torrechiara, più a monte l’Appennino tosco-emiliano.
Alle tue spalle la città di Parma, il teatro Regio, Verdi, Toscanini. Non pianificate tutto nei minimi dettagli. A volte i sentieri imprevisti conducono ai luoghi più belli.
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Il sapore ha sempre un sapere. Lo sanno bene i Panocini, quelli che ricordano le tre ciminiere fumati delle fabbriche di pomodoro, degli Ugolotti, Pagani e Pulli, i due camini dei caseifici di Camorali e Cattellani, così come le due ruote del mulino di sopra e di sotto, come lo sappiamo bene noi dell’agriturismo Ciato a Panocchia di Parma.
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La Fodriga [Federica] da Panocia è il titolo del più antico lunario dialettale parmigiano, diffuso tra il nostro contado per quasi due secoli; il primo esemplare di cui si ha notizia è del 1725, l’ultimo è uscito nel 1906. Libercolo di piccolo formato (cm 12x16), prodotto nel corso della sua lunga storia da diversi stampatori illustri, a partire Giuseppe Dall’Aglio e Filippo Carmignani fino ai Donati, il lunario è scritto in dialetto contadino (leingua paisana), perché la Fodriga è di campagna e scopo dell’opera, che è cittadina, è satireggiare i contadini, pur mantenendo un poco di timore per la loro proverbiale malizia
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