Agriturismo Ciato

fra le realtą pił belle e suggestive del territorio parmense

Agriturismo Ciato

fra le realtą  pił belle e suggestive del territorio parmense
(Vacanze)

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Vacanze

  • Poveri mangiari - Domenica 21 Giugno 2020

    Torna di moda la rapa viola di Milano, quasi totalmente sostituita, dopo la scoperta dell’America dalla patata.

    Torna di moda per le sue eccelse proprietà.

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  • Riti, stregonerie, arcani sortilegi, usanze, vecchie tradizioni e poveri mangiari all agriturismo Ciato. - Sabato 20 Giugno 2020

     

    Oggi, mese di giugno avanza e si avvicina a passi ponderati la magica notte di S. Giovanni, patrono dell’amicizia, notte del solstizio d’estate, le cui origini si perdono nelle celtiche fedi.

    Notte delle stregonerie, dei rabdomanti delle lucciole e degli innamoramenti, notte degli incantesimi dalle misteriose cariche astrali, dei fiori di zucca, simbolo della fortuna e abbondanza, delle noci e dei tortelli di erbetta.

     

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  • Sformato al pomodoro - Mercoled? 10 Giugno 2020

    Oggi siamo nell’orto e presto avremo le prime tomacche.

    Che Panocchia sia la terra che ha accolto per prima il pomodoro nel nord Italia credo che oramai lo sappiano tutti, anche se per strane vicissitudine politiche lo si ricorda più nei paesi vicini, ma noi Panocini c’è ne siamo fatti una ragione, lo dicono anche i proverbi della Pedemontana seppur meno autorevoli delle latine citazioni: Nemo propheta in patria.

    Ma non siamo qui per disquisire di storia bensì per parlare di un uso oramai desueto della nostra bacca.

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