Domenica 27 Aprile 2025
E’ arrivata la primavera in val Parma, qualche pecora di neve si vede ancora sulle vette più alte dell’appennino.
Qui sulla pedemontana, dove ricompaiono ordinati filari di pomodoro e campi di grano che ondeggiano al “marino”, il venticello che asciuga i dolci prosciutti di Parma è dolce sostare.
Siamo all’agriturismo “Ciato” antica misura romana dove ancora i campi sono segnati dalla centuriazione.