Mercoled� 15 Aprile 2026
Scopri l'essenza della tradizione parmense attraverso gli occhi e i consigli di Mario Schianchi. Benvenuti all’Agriturismo Ciato, Val Parma, dove la terra è cuore.
Se ti sei inoltrato nella mia valle verso il crinale ligure toscano e ti fermi in un’osteria, ti accorgi che non cambia solo il paesaggio, cambia la musica delle parole.
Il dialetto montanaro è una piccola meraviglia da ascoltare e scoprire.
Spesso suoni curiosi che racchiudono l’identità dell’alta valle.
Dentro ci si sente il carattere, il lavoro dei boscaioli e dei pastori, quel modo ironico e un po’ furbo e sempre genuino di stare al mondo, piacevole anche da condividere.