Questa mattina di buon ora abbiamo trapiantato 6 varieta di pomodoro tardivo per valutare la destagionalizzazione Lo abbiamo fatto volentieri perchè è un prodotto di una azienda locale. Avanti Parma tomachera
Continua
Lascia Parma alle spalle e incamminati a sud, lungo il torrente che alla città da il nome, appena fuori sei nella valle dove cesellano il maiale e ne fanno memorabili salumi, più oltre trovi la culla dei re dei formaggi, il Parmigiano-Reggiano. Un luogo incantevole circondato da dolci colline e sontuose dimore storiche.
Continua
Vieni a Parma, dove ogni strada racconta una storia e ogni piatto è poesia
Continua
Parma è un gioiello che fonde arte, musica e sapori in un abbraccio perfetto. Prenota ora il tuo soggiorno in agriturismo.
Continua
Scopri il ritmo lento della terra, il profumo dell’erba fresca e la bellezza che non si compra. In campagna, non si va solo per rilassarsi… si torna a sentirsi vivi.
Continua
Cambia il clima, cambia il modo di soggiornare, cambiano le coltivazioni. Sai dirmi che nuova coltivazione è? Ti aiutiamo con il suo Fiore,
ContinuaRitorna dove il tempo rallenta e il cuore respira: vieni in campagna.
Continua
Ritorna dove il tempo rallenta e il cuore respira: vieni in campagna.
Continua
Nelle nostre valli, il relax incontra la vita vera: ti aspetta un weekend immersivo tra natura, tradizioni e sapori autentici.
Continua
Sei stanco della città? Vuoi ritrovare la pace e la natura?
Vieni a scoprire il nostro agriturismo a Parma, dove potrai rilassarti e rigenerarti in mezzo alla natura.
Assapora i sapori autentici della nostra terra e scopri la vera essenza della cucina parmense.
Vieni a trovarci! Prenota ora e scopri il nostro agriturismo. www.ciato.it
Continua
Ciato porta d’ingresso della food walley di Parma, dove il tempo rallenta e i profumi raccontano storie antiche, ti aspetta il nostro agriturismo: un angolo di pace dove natura, tradizione e ospitalità si incontrano.
Continua
Parma Agriturismo Ciato, l’immagine di un territorio fertile e rigoglioso che sa trasmettere un senso di sostenibilità e rispetto per l'ambiente
Continua
Sono seduto sotto l’ampio portico di Ciato, il mio agriturismo, in attesa dell’ultimo ospite.
E’ una fortuna che il mio portico sia rivolto all’Appennino, da dove scendono le prelibatezze che rallegrano la mia tavola.
Prodotti dei miei amici montanari, molti non son più e mi mancano.
Ricordo quando salivo e li incontravo nelle osterie, ci si passavano ore, masticavano male l’italiano ma nel loro idioma erano dei poeti. Avevano una filosofia della vita e una vita filosofica.
Sarebbe bello fossero loro a governare questo mondo, sarebbe meno grigio e più bello, come erano i loro monti.
Lavoravano per il gusto del fare, molti di noi stupidamente, per la malattia dello spendere.
Continua
Qui nel mio agriturismo, prenditi il tempo per assaporare il ritmo rilassato e l'energia della campagna di Parma.
Continua
Forse un’accurata scelta, forse il fato o una semplice circostanza è ciò che ti ha portato al nostro agriturismo di Parma, Ciato.
Approfittane, fai del tuo soggiorno un momento indimenticabile, connetti veramente con ciò che ti circonda. Esplora luoghi che ti invitano a rallentare e a vivere di più.
Continua
La pietra di Bismantova, per i reggiani, La preda, è un monte caratteristico dell'Appennino reggiano, alto 1041 metri. Si presenta come uno stretto altopiano dalle pareti scoscese, che si staglia verso il cielo, isolato tra le montagne appenniniche. La prima menzione scritta di Bismantova compare nella Divina Commedia di Dante Alighieri (Purgatorio, IV, 26).
Dista da ns. agriturismo circa 50Km ed è possibile fare il percorso per passare dal castello di Canossa, teatro che vide contrapposta la Chiesa guidata da Gregorio VII, a quella imperiale di Enrico IV, il quale, per ottenere la revoca della scomunica inflittagli dal papa, fu costretto a umiliarsi attendendo inginocchiato per tre giorni e tre notti innanzi al portone d'ingresso del castello della contessa Matilde, Più avanti incontriamo il castello di Rossena, edificato nel 960 dal conte Adalberto Atto, bisnonno di Matilde di Canossa, gioiello architettonico straordinario è perfettamente conservato. Il percorso per le sue scenografie e molto consigliato per gli amanti della motocicletta.
Continua
La pietra di Bismantova, per i reggiani, La preda, è un monte caratteristico dell'Appennino reggiano, alto 1041 metri. Si presenta come uno stretto altopiano dalle pareti scoscese, che si staglia verso il cielo, isolato tra le montagne appenniniche. La prima menzione scritta di Bismantova compare nella Divina Commedia di Dante Alighieri (Purgatorio, IV, 26).
Dista da ns. agriturismo circa 50Km ed è possibile fare il percorso per passare dal castello di Canossa, teatro che vide contrapposta la Chiesa guidata da Gregorio VII, a quella imperiale di Enrico IV, il quale, per ottenere la revoca della scomunica inflittagli dal papa, fu costretto a umiliarsi attendendo inginocchiato per tre giorni e tre notti innanzi al portone d'ingresso del castello della contessa Matilde, Più avanti incontriamo il castello di Rossena, edificato nel 960 dal conte Adalberto Atto, bisnonno di Matilde di Canossa, gioiello architettonico straordinario è perfettamente conservato. Il percorso per le sue scenografie e molto consigliato per gli amanti della motocicletta.
Continua
Che tu sia alla ricerca di cultura, di avventure outdoor o di un po' di divertimento o di buon cibo nelle nostre osterie, l'estate delle nostre valli offre qualcosa di adatto a tutti. Come vivere le nostre valli. Esplora il loro presente e il loro passato: il castello di Canossa, Matilde ed Enrico IV, il castello di Torrechiara, storia d’amore del Rossi e Bianca Pellegrini d’Arluno, poi scopri antiche tradizioni, la vita e i prodotti di un tempo di cui già il Boccaccio ne tessea le lodi.
Continua
La Val Parma è uno scrigno di tesori inimitabili che arrivano a noi grazie all’arte dei nostri valligiani. Ma non siamo solo Formaggio (Parmigiano-Reggiano) e Prosciutto di Parma o salame felino, che di gatto non è, ma andiamo ben oltre. Come vedi nel filmato stiamo preparando una golosità, ottima per la nostra dieta e la nostra pelle che bene si abbina ai formaggi. Marmellata di cetrioli.
Continua
Soggiorni all’agriturismo Ciato di Parma. Hai un’opportunità concreta di incontrare di persona i produttori migliori della zona di Produzione del Parmigiano-Reggiano e del prosciutto di Parma, un modo per rafforzare ed approfondire il tuo sapere.
Continua
Se ami le cose semplici, quelle che se ne infischiano delle etichette e da mode del momento, sei sulla strada giusta. Per vivere al meglio la Val Parma, i suoi prodotti, i suoi must, altra base non puoi scegliere. Il tuo posto è Ciato, l’agriturismo che al sorgere del sole si interfaccia con il castello di Torrechiara e la storia della valle.
Continua
Continua
Qui il viaggio è la destinazione. Respira il Marino che arriva per asciugare i prosciutti, carico dei profumi della Lunezia, qui alla corte dell’agriturismo Ciato, sorvegliato incessantemente dal maniero del Pier Maria Rossi di Torrechiara, dove la calorosa accoglienza e la speciale atmosfera rendono il luogo ideale per passeggiate o momenti di riflessione o letture sotto l’ampio portico a te dedicato.
Continua
Nel cuore di ogni spazio verde risiede il potenziale per raccontare una storia affascinante. Ogni sfumatura ogni dettaglio è un’opera d’arte della natura, saperla cogliere è un gesto nobile dell’animo.
Continua
Perchè limitarsi, partendo da Ciato, ad una sola valle, quando ne puoi scoprire almeno quattro. Val d'Enza, Val Parma, Val Baganza e val Taro, senza contare le altre ad esse collegate, iniziando dalla Val Ceno.
Continua